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레시피

222가지 영양소를 골고루 섭취하여 건강한 음식궁합을 보이는 추천 메뉴 222가지 영양소를 골고루 섭취하여 건강한 음식궁합을 보이는 추천 메뉴를 소개할게요. 영국의 식품영양학자들이 연어와 야채, 그리고 닭고기와 요구르트의 음식 궁합을 건강한 한끼 식사로 내놓았다고 하네요.왠지 다이어트의 계절이 다가오고 있는 지금 이 궁합은 왠지 맛도 좋을 뿐만 아니라 222가지 영양소를 모두 포함하고 있기 때문에 인기몰이를 하지 않을까요?!^^ 영국 런던의 권위 있는 식품연구소인 레더헤드식품연구소(LFR)에서 총 5년간 연구한 내용을 발표해다고 데일리메일에서 보도를 했데요. 레더헤드식품연구소 홈페이지(http://www.leatherheadfood.com)에서 소개한 식단에는 오메가3를 다량 함유하는 훈제 연어, 신선한 채소, 그리고 식이섬유가 풍부한 잡곡빵 등을 소개했네요 :) 레더헤드식.. 더보기
[맛나레시피]연어스테이크(여자들을 위한 음식 레시피) 맛나들 오랫만에 레시피 들고 찾아왔어요: 맛나는 음식 레시피!!오늘음 연어로 만드는 연어레시피 하나 알려드릴게요. 연어는 여자들에게 인기가 좋은 음식인데요... 연어 하나로 해볼수 있는 음식들이 참 많답니다^^ 그중 오늘은 연어스테이크 레시피!!! 만드는법 소개해 드릴게요 사진보시면 끝에 살짝 먹은게 있는데, 또 음식앞에서 이성 잃고 사진찍기전에 먹었다는 ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자 만드는법 공개합니다!! 재료부터 공개할게요: 연어(스테이크, 구이용),울타리콩 50g, 소금, 후추, 식용유, 무순 약간, 레몬, 고마다레(플레인요구르트 2큰술, 참깨 2큰술, 식용유 2큰술, 양조식초 2큰술, 꿀 1큰술, 소금 1/2작은술, 물 2큰술) 준비과정 연어는 소금, 후추, 올리브유로 밑간을 해주세요 ^^ 참깨는 곱게 .. 더보기
[맛나레시피]배추김치 재료소개! 배추 1포기(약 3kg), 미나리 8줄기, 쪽파 8줄기, 대파 흰부분 10cm, 북어채 20g, 찹쌀풀 - 양념1(무300g, 단감 1/2개, 건고추 4개, 양파1/6개, 새우젓건더기 1큰술, 새우젓 국물 1큰술, 배 1/2개) - 양념2(고춧가루 1컵, 다진마늘 3큰술, 다진생각 2작은술, 설탕 2~3큰술, 소금 1~2큰술, 찹쌀풀 1/2컵, 까나리액젓 1/2컵) 절이기 단계! 1. 배추는 시든 겉잎만 제거하고 잎이 떨어지지 않고 밑동을 제거하고 길이로 길게 반으로 잘라 2등분 해주세요 ^^ 2. 소금물(물1L + 소금 1컵)에 배추를 담갔다가 건져 물기를 살짝 빼고. 소금물을 보관해주세요~ 3. 배추 줄기부분 천일염 1/4컵을 뿌리고 2의 소금물을 부어 5~8시간 절여요. 중간에 한두번 정.. 더보기
[맛나레시피]오꼬노미야끼(일본식 부침개) 맛나들 비가오는 금요일이네요. 비오면 항상 기름냄새 나는 음식 생각이 나는데요. 일본식 부침개로 불리우는 오꼬노미야끼 아시나요? 오꼬노미야끼는 단어뜻을 해석 해보자면 '자기좋아하는 재료 기호대로 골라 넣어서 부침개처럼 먹는게 오코노미야끼예요' 그럼 오꼬노미야끼 일본식 음식점에서 많이 드셔보셨죠? 우리나라 음식인 부침개를 집에서 자주 먹듯, 오꼬노미야끼도 집에서 간단히 만들어 먹을수 있답니다. 우리나라에서 일반적으로 먹는 부침개보단 좀 더 두꺼운데요. 맛나레시피 알려드릴게요. 모양이 조금 별론가요??? 이해해 주세요 ^^; 맛나남의 작품인데.. 그래도 맛은 으뜸! [재료] - 4인분 기준 양배추 400g, 달걀 4개, 생크림 60cc, 실파 10뿌리, 얇게썬 삼겹살120g, 새우 150g, 소금, 후추 약.. 더보기
[뚝딱레시피]집에서 간단하게 뚝딱 '유부초밥과 오징어덮밥'  맛나들 맛난 점심은 먹었나요? 오늘도 맛나들의 맛난소식을 들고 왔어요. 글들을 차근차근 봤는데, 우리 맛나들 역시 바빠서 다들 나가서 사서 드시더라구요?흐엉 맛나나가 괜시리 슬퍼지네요 ㅠㅜ 그래서 Claire Jeong 나와 이강민 나의 맛난 도시락과 집에서 요리한 사진을 가져왔답니다. 주말엔 비가 안온다고 하니 도시락 싸들고 가까운 곳으로 소풍 어때요? Claire Jeong 다들 넘 맛있는거만 올리시는데 .. 저의 소박한 밥상 ㅋㅋ 유부초밥이랑 베이컨 돌돌말이 밥이에요 :) 거기에 수제 소스 ㅋㅋ 연실나의 베이컨돌돌말이 밥과 유부초밥 ! 소박한 밥상이라지만 너무 맛있어 보이지 않나요? 정말 소풍갈때 먹기좋은 유부초밥과 베이컨말이 ! 유부초밥과 베이컨 돌돌말이 할 땐 밥이 제일 중요한거 아시죵? 팁.. 더보기