음식에도 궁합이 있다 !? 2. 딸기+우유, 빵-주스

벌써 일주일이 마술처럼 휘리릭 ~
맛나들에게 음식궁합을 소개시켜드리는 월요일이 왔어요 ^^


사람도 궁합이 안 맞으면 오래 못 가듯이 음식에도 궁합이 있다는 거 아시나요?
같이 먹으면 좋은 음식과 같이 먹으면 좋지 않은 음식을 가족분들께
매주 월요일에 소개해드리겠습니다. ^^


우리는 천생연분

[딸기와 우유]
딸기는 과일중에서 비타민 C 가 가장 많은 과일이랍니다. 대부분의 사람들은 딸기를 먹을 때 설탕에 찍어 먹지만, 이것은 딸기의 영양소를 파괴시키기 때문에 제대로 섭취하지 못하는 방법이라네요.
따라서 딸기의 영양소를 제대로 섭취하기 위해서는 설탕을 사용하지 말고
대신 우유나 꿀, 유산균 음료를 섞어 마시는 것이 아주 좋다고 합니다.
그 중에서 딸기에 우유나 두유를 부어 수저로 함께 떠 먹는 것이 가장 좋은 방법이니,

맛나들 오늘 월요일인만큼 피로도 싹 ~ 날려버릴만한
딸기 우유 어떠세요?




우린 사랑했었지

[빵과 주스] 

빵처럼 전분으로 만든 식품은 침 속 프티알린 성분이 일차적으로 소화시킨다고 합니다.
그러나 프티알린 성분은 과일 주스와 같은 산성식품과 만나면 효과를 제대로 발휘하지 못하다고 하네요.
그래서 빵과 주스를 함께 먹으면 소화가 지연되어서 소화 불량까지 이어질 수 있다고 하네요.


맛나여도 평소에 빵과 주스를 같이 먹는 경우가 많았는데,
이런 사실이 있었다니 ....
몰랐던 사실들을 음식궁합을 통해서 알아가네요.

맛나들은 평소에 빵과 함께 어떤 음료와 같이 드시나요?



알고 먹으면 더 맛있고 기분도 좋아지고,
다음주에도 맛나들의 건강을 위해 유용한 정보를 가지고 올께요.