집나간 며느리 썸네일형 리스트형 [Foodstory]집나간 며느리도 냄새맡고 돌아온다는 전어구이 맛나남은 해산물을 참 좋아하는데요... 봄에는 조개구이를 꼭꼭 챙겨먹으려고 하구요.(제철인지 아닌지는 사실 잘 몰라요 ^^;;) 여름에는 총알같이 자그만한 산오징어의 야들야들한 맛을 좋아해요. 겨울에는 따듯한 국물의 홍합탕과 스팀에 적당이 쪄낸 굴찜도 좋아하지요! 가을에는 절!!!대!!!로!!! 빠뜨릴수 없는것이 바로 전어입니다! 전어는 산전어로 먹기도 하고, 전어매운탕을 해먹기도하고, 전어 구이로 해먹기도 하지요^^ 근데 이 전어구이하면 생각나는 단어 기억하세요? "집나간 며느리도 냄새맡고 돌아온다는 전.어.구.이." 오늘은 전어구이 이야기를 해드릴게요^^ 전어는 고기에 가시가 많지만 육질이 부드러워 씹어 먹기가 좋으며 기름이 많고 맛이 좋다. 상인들이 소금에 절여서 서울로 가져와 파는데 신분의 높고 .. 더보기 이전 1 다음
