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일본식

무한리필 참치회의 진실! 숙성 발효 참치회를 먹어보지 않았다면 그동안 맛집 참치회를 잘못 먹었던 것? 참치회 맛있게 먹는방법을 소개합니다! (사당역 12번출구 참치회 맛집 '가고시마 참치') 무한리필 참치회의 진실! 숙성 발효 참치회를 먹어보지 않았다면 그동안 참치회를 잘못 먹었던 것? 참치회 맛있게 먹는방법을 소개합니다! (사당역 12번출구 참치회 맛집 '가고시마 참치') 두구두구두구두구... 얼마전 지인이 참치회 맛집을 소개 해주시며 퇴근길에 사당역에 들려서 배터지게 먹고 집까지 데굴데굴 굴러갔었죠. 근데 나름 참치회 살살 녹는 맛에 좋아하는 음식 리스트였지만 이 날 참치회 먹고 진짜 정말 완전히 신세계를 경험한 느낌이었어요. 무한리필이니깐... 아유레디?(위치는 제일 아래에 있습니다.) 물수건으로 손부터 닦고!!! 시~작! 지금부터 소개될 참치회들은 그냥 참치회가 아니예요. 일명 '숙성(발효)참치회'라고 부른데요 +_+그게 무슨말이냐면요?! 일반적으로 무한리필 참치회집에서 먹는 참치회는.. 더보기
[홍대] 돈부리가 맛있던 'MURA' 맛나들 :) 오랜만에 맛난 음식을 들고 찾아왔답니다. 홍대나들이를 간 맛나여 ! 이곳저곳을 돌다가 매번 홍대 올때마다 문앞에서 줄 서 있는 맛있는 일본 음식 전문점 무라를 갔답니다 ^^ 간판부터 눈에 확 들어오죠? ㅎㅎ 밖에서 줄 서잇는 손님들을 위한 메뉴판이 문앞에 붙어있답니다. 기다리면서 메뉴 고르는 센스 ! 맛나여는 치킨스테키와 알래스카 연어덮밥을 시켰답니다. :) 15분 기다리고 드디어 들어와 앉앗답니다. 얼마나 맛있을지 기대기대기대 ^^ 드디어 나온 알래스카연어덮밥 ! 사실 연어는 정말 맛있지 않으면 다 맛없는데 정말 맛있었답니다. 특히 위에 알과 야채를 듬뿍 넣어주셔서 더 맛있게 먹었어요. 특히 들어간 소스가 별미였답니다 ^_^ 신선한 연어와 연어 위에 가득한 알들 +_+ 그리고 연어 뒤를 이.. 더보기
[맛나레시피]오꼬노미야끼(일본식 부침개) 맛나들 비가오는 금요일이네요. 비오면 항상 기름냄새 나는 음식 생각이 나는데요. 일본식 부침개로 불리우는 오꼬노미야끼 아시나요? 오꼬노미야끼는 단어뜻을 해석 해보자면 '자기좋아하는 재료 기호대로 골라 넣어서 부침개처럼 먹는게 오코노미야끼예요' 그럼 오꼬노미야끼 일본식 음식점에서 많이 드셔보셨죠? 우리나라 음식인 부침개를 집에서 자주 먹듯, 오꼬노미야끼도 집에서 간단히 만들어 먹을수 있답니다. 우리나라에서 일반적으로 먹는 부침개보단 좀 더 두꺼운데요. 맛나레시피 알려드릴게요. 모양이 조금 별론가요??? 이해해 주세요 ^^; 맛나남의 작품인데.. 그래도 맛은 으뜸! [재료] - 4인분 기준 양배추 400g, 달걀 4개, 생크림 60cc, 실파 10뿌리, 얇게썬 삼겹살120g, 새우 150g, 소금, 후추 약.. 더보기