[푸드스토리] 불판위에서 엎치락뒤치락 ★

맛나들


날씨가 점점 추워지고 있어요 ~
이런 날에 불판에 고기~~ 고기 냄새가 솔솔 코끝을 찌르는데요 !!

이번주엔 유난히 불판위에 장어 조개구이 꼬기 !들의 많은 소식에
맛나나는 눈이 반짝반짝 이미 코는 그대들의 식탁위를 맴돌고 있답니다 :)

맛나들의 맛나는 소식 소개해드릴께요 ^_^

전은영
추석에 히트친 닭봉 직화구이!
마트에서 파는 부위육으로 닭봉을 사왔어요.
요리하기 전날 칼집을 넣고 포도주, 소금 약간, 후추, 허브에 재워둡니다.
직화구이 냄비에 닭봉을 최대한 많이 깔고(굽는데 오래 걸려 한 번에 구워야 해서)
뚜껑을 덮고 약한 불에 으근히 오래 구워요, 중간에 한 번만 뒤집어 줍니다.
뒤집지 않아도 안 익는 건 아니지만 양쪽이 골고루 노릇하게 구워져야 먹음직스럽답니다.
익는 시간은 거의 한 시간 가까이 걸립니다. 그야말로 슬로우 푸드!
기호대로 골라 먹으라고 머스타드소스와 칠리소스를 함께 냈는데 칠리소스가 단연 인기!

*항상 맛있는 레시피를 올려주시는 우리들의 마미 ! 은영나 >_< 은영나의 식탁위에는 닭봉직화구이가 맛나들의 오감을 자극하고 있어요 >_< 한시간이나 걸린다고는 하지만 밖에서 먹는것보다 훨씬 맛있게 보이기도 하고 맛있을거같아요. :) 맛나들의 레시피도 항상 기대중인 맛나나랍니다

Jin- Lee
차타고 1시간? 정도 나가면 접할 수 있는 장어 구이!- 아 이맛을 어떻게 표현할 방법이 없네..... 오늘밤 새벽에 서울 인사동서 싸장님이랑 뛰어다니고 있을지도 몰라요...(참고로 저는 창원)

* 새로운 맛친구 진나:) 오자마자 장어로 맛나그룹을 장악시켰다죠 ~! 아아 창원이라 아쉽긴 하지만 가실일이 있으시다면 진나에게 미리 연락하고 가보셔요 ㅎㅎ 어느순간 진나와 함께 장어를 먹고있는 자신들을 발견하게 될지......누가 알겠어요? ㅎㅎ

Mihwa Kyoung
맛나게 익을땐 먹어야 하므로!! 익히기전 컷을올리고 최선을 다할것임!! at을왕리

*소리소문없이 조용히 맛자국을 쾅 찍고 가시는 미화나 ~ 미화나의 식탁엔 조개들이 지글지글.
맛나들을 위해 항상 맛난순간에 찰칵 찍어주는 미화나~~아웅 조개들이 너무 맛나보여요 :)

이정헌
종각역 주변에 꼼장어 집입니다.
가격에 비해서 양이 조금 적긴 하지만 맛있더군요.
오랜만에 먹은 막창은 정말 꿀맛이었습니다

*사람들이 바글바글. 종각에는 요런저런 맛집이 많은데 정헌나가 소개해준 요 꼼장어 집. 정말 꼭 한번 가고 싶네요. 위치는 종각역 2번출구 나와서 직진하시면 바로 보인다네요 :) 곱창보다 더욱 진리인 막창. +_+ 다음에도 맛난 소식 기대할께요 정헌나 ~~

전창규
오랜만에 목에 기름칠 좀 하고 왔습니다.^^
뱃살 늘어나는 소리가 들리네요~~~

*불쑥 찾아와 맛난 음식과 후각을 자극하고 가는 창규나 ! 아 역시 불판위에 고기가 올라가야지 정석인냥 너무 맛있어 보이네요 ^_^ 뱃살은 늘어나지만 마음은 행복하셨죠 창규나 ?^^

맛나들의 불판위엔 닭고기, 장어, 조개, 막창, 고기까지 다양한 음식들이 올라갔네요 :)
가을이라 맛나들의 식탁위 풍경들이 더더욱 궁금해지는 맛나나랍니다 :)

다가오는 주말
맛나들의 식탁위에는 어떤 음식이 있을지 궁금하네요 ~~
다들 즐거운 주말 보내시고 ~
어딜가든지 ! 무엇을 먹기전에 ! 맛나나와 맛나들을 생각하면서
셔터를 사~알짝 눌러 자랑해보아요 >_<